干冰加水为什么会使水变冷？那是因为干冰溶化吸热，使得水的温度降低。

物态变化：在物理学中，我们把物质从一种状态变化到另一种状态的过程，叫做物态变化。

1、物态：由于构成物质的大量分子在永不停息地做无规则热运动，且不同的分子做热运动的速度不同，就形成了物质的三种状态：固态、液态、气态，在物理学中，我们把物质的状态称为物态。

2、物态变化的过程（简介）：由于物态有三种（实际上有好几种，但在这里我们只研究三种。其他物态如：等离子态。），它们两两之间可以相互转化，所以物态变化有六种（简记为：三态六变）：熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华（具体详解见下面说明)。

3、如何判断发生的是哪种物态变化：关键是找到物质在发生物态变化前后的两种状态，再根据定义进行比较，就可以得出正确的结论。

三态六变及吸热放热情况：

熔化：固态→液态（吸热）

凝固：液态→固态（放热）

汽化：（分沸腾和蒸发）： 液态→气态 （吸热）

液化：（两种方法：压缩体积和降低温度）： 气态→液态 （放热）

升华：固态→气态 （吸热）

凝华：气态→固态（放热）

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